DUO UNE PISTACHE

L'accordo di latte di pistacchio è un accordo creato dal profumiere. Offre una nota di mandorla, di latte caldo, tostata, verde e salata, fusa in una nuvola di note cremose. Secondo la leggenda, la regina di Saba avrebbe decretato che i pistacchi fossero un alimento riservato esclusivamente alla famiglia reale e avrebbe impedito al popolo di coltivarli per il proprio consumo.

Nel primo secolo d.C., l'imperatore Vitellio introdusse questo frutto popolare nella capitale, Roma. Originariamente coltivato nei climi caldi del Medio Oriente, dell'Asia orientale e del Mediterraneo, il pistacchio è uno dei più antichi alberi da frutta a guscio. Un tempo, i pistacchi venivano usati come colorante ma anche come rimedio per disturbi minori. Questo seme è chiamato la Mandorla Persiana per la sua origine. Fu solo all'inizio del XX secolo che la coltivazione dei pistacchi iniziò in America, in particolare in California, grazie al clima favorevole.

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